Si anhelas probar la icónica pizza estilo Chicago sin salir de la Ciudad de México, Homeslice Pizza se presenta como la opción ideal. Este proyecto gastronómico, ubicado en la Colonia del Valle Sur, ofrece una experiencia culinaria artesanal inspirada en las emblemáticas pizzas estadounidenses.

La historia de Homeslice Pizza se remonta a un grupo de entusiastas de la pizza que buscaban introducir una propuesta diferente en la escena gastronómica local. Uno de los fundadores, tras una estancia en Chicago donde aprendió la receta original del *deep dish*, decidió que esta joya culinaria merecía un espacio en la CDMX. Ubicado en Calle Tlacoquemécatl 215, Colonia del Valle Sur, Homeslice fusiona los sabores clásicos de Chicago y Nueva York en un ambiente relajado y *pet friendly*, fomentando la convivencia y la repetición.

La pizza estilo Chicago, también conocida como *deep dish*, se distingue por su masa gruesa y esponjosa, similar a un pan relleno, y por la peculiar disposición de sus ingredientes, donde la salsa de tomate cubre el queso y el resto de los componentes. Esta configuración busca proteger el queso del calor directo, permitiendo que se derrita por completo y cree una textura cremosa. Los rellenos suelen ser abundantes e incluyen ingredientes como pepperoni, salchicha italiana, champiñones, cebolla y pimiento.

Homeslice Pizza ha logrado recrear la receta original con autenticidad, utilizando ingredientes de primera calidad. Destaca el queso mozzarella importado de Wisconsin, la salsa de tomate elaborada en casa sin conservantes ni enlatados, y una masa cuidadosamente perfeccionada para ofrecer una experiencia jugosa y crujiente en cada porción. Entre las especialidades de la casa se encuentra la Chicago Deep Dish Xtreme Supreme, una pizza que combina pepperoni, salchicha italiana, champiñones, cebolla y pimiento verde bajo una generosa capa de salsa y queso.