Bolichera 21, reconocido por su innovadora propuesta gastronómica, ha reabierto sus puertas en una nueva ubicación. En Mundano exploramos el renovado menú que fusiona los sabores vibrantes de Perú con toques distintivos de la cocina mexicana.

La mudanza de Bolichera 21 ha marcado un hito en su trayectoria, permitiéndoles expandir su creatividad culinaria y ofrecer una experiencia gastronómica aún más completa. El restaurante, ya conocido por su audaz reinterpretación de la cocina peruana, ahora incorpora elementos mexicanos que sorprenden y deleitan el paladar. Este nuevo enfoque se refleja en una carta que conserva los clásicos del restaurante, pero también presenta innovadores platillos que equilibran la frescura y la complejidad de ambos países.

Durante nuestra visita en Mundano, tuvimos la oportunidad de degustar algunas de las novedades del menú. Desde ceviches con un toque de chile habanero hasta tiraditos con notas de aguacate y cilantro, cada plato revela una meticulosa atención al detalle y un profundo conocimiento de los ingredientes. La presentación, impecable y moderna, complementa la explosión de sabores que caracterizan la propuesta de Bolichera 21.

Con esta renovación, Bolichera 21 se consolida como un referente de la gastronomía fusión en la Ciudad de México. Su compromiso con la calidad, la innovación y la autenticidad lo convierten en un destino imperdible para los amantes de la buena comida y aquellos que buscan una experiencia culinaria única y memorable. Para conocer más detalles sobre su menú y ubicación, visite sinembargo.mx.